Zo werd Lucy's gebouwd
Van de plannen van de architect over slopen en opbouwen tot de opening: het verhaal van ons pand, in foto's.
Hoe Lucy's tot stand kwam, zie je in het album hieronder. In februari 2023 gingen we open, dus dit is meteen het eerste hoofdstuk van onze tijdlijn.
We speelden al een tijdje met het idee om in Melsele een lunchbar te openen, met een restaurant en gerechten om te delen. Pieter en Ivan van Brikbouw hadden het pand aan de kapel gekocht, en we kenden elkaar al van daarvoor. De plannen werden gesmeed en de puzzel viel in elkaar. Om de ruimtes zo goed mogelijk te benutten, schakelden we architect Tuur Steenwegen in.
Een pand met een verleden
Het pand was heel vroeger een garage. Later zat er Belgian Wines, een wijnwinkel, en daarna een breiwinkel. Als laatste woonden er gewoon mensen. Het werd volledig gestript: muren gingen eruit, gaten werden dichtgemaakt, tot het klaar was voor wat nu Lucy's is.
Kijk mee naar wat de mannen van Brikbouw, met de hulp van een hele hoop vrienden en familie, in drie maanden tijd realiseerden.
Het resultaat, in het echt
Kom langs voor een koffie, een lunch of een vrijdagavond, en zie zelf wat er van al die plannen geworden is.